【番外】寄生虫_宠物天王
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【番外】寄生虫

  像赵焊工这样的中老年人,观念往往很顽固,一旦认定了什么东西,就很难再相信其他说法……这倒是也不怪他们,说不定等张子安他们这辈年轻人老了之后,会比这代中老年人更顽固。

  赵焊工认定他吃的生鱼片里不可能有寄生虫,理由很简单——大家都这么吃,都没事,听说年轻人还特别爱去日料店吃刺身和寿司什么的,没听说谁吃出过事来。

  大家都没事,所以我也没事——其实很多人都这么想,在大部分情况下是对的,不过很多东西说穿了就是概率问题,中彩票轮不到你,倒霉的事说不定就轮到你了。

  吴电工半信半疑,他也觉得如果吃生鱼片能吃出事,那全国得多少人出事啊?

  张子安知道光靠嘴是说服不了赵焊工,而且他也没有百分百的把握,于是说道:“赵师傅,我只是说有这种可能性,想要确认很简单,你去一趟医院,好好检查一下,别光看个胃镜检查结果就觉得自己得了胃癌什么的。”

  赵焊工一听又让他去做检查,一个不去百个不去,气得吴电工差点真动手把他绑起来强行送去医院。

  “这样吧,赵师傅您不想去医院,我不强迫您,不过我听说您买回好几条鱼,都吃完了吗?”张子安采取迂回策略。

  “没,那几条鱼的个头都挺大,没吃完的我冻在了冰箱里,你想尝尝?”赵焊工问。

  “尝就免了,不过如果我的怀疑是正确的,那么从鱼肉里应该可以找到寄生虫的虫卵或者幼虫……您家里有放大镜没有?”

  “放大镜?我小孙子有,他经常拿放大镜点火玩,每次点火都尿炕……让老吴给你去拿。”赵焊工向吴电工努了努嘴。

  张子安跟着吴电工离开卧室,后者去讨要放大镜,前者直奔厨房,在冰箱的冷冻室里翻找鱼肉。

  不一会儿,当张子安拿出几条硬得能砸死狗的鱼肉时,吴电工也拿着放大镜进来了。

  两人用菜刀在几条鱼的鱼身上各切出几片肉,泡在水里解冻。

  又过了十分钟,等肉软了,张子安就拿着放大镜在鱼肉表面进行地毯式搜索。

  “找到没?”吴电工性急地问道,他的老花眼实在帮不了忙,只能在一边干看着。

  这是个细致活儿,张子安找了一遍之后,眼睛瞪得都酸了,但是并没有找到他怀疑的东西。

  他摇头。

  吴电工失望地叹了口气,虽说吃进寄生虫挺恶心的,但总比得癌好,“还是劝老赵赶紧去医院吧。”

  张子安想了想,“我再找找。”

  “还怎么找?”吴电工纳闷。

  张子安将那几片鱼肉纵向切开,“可能是泡水把表面上的虫卵给泡掉了。”

  鱼肉切开之后,从几片变成了十来片,工作量更大了。

  “找到了!”

  他激动地唾沫星子都喷到放大镜上,“是虫卵……不对,是幼虫!”

  “啊?让我瞅瞅!”

  吴电工一惊,赶紧把脑袋也凑到放大镜前,使劲眯缝着眼睛,“哪个是?”

  张子安拿了根火柴,用火柴杆指向鱼肉里一个半透明的小点,“看见这个没有?这个就是包裹了幼虫的虫囊。”

  “不行不行,我得去拿眼镜,等我一下。”

  吴电工风风火火跑到客厅,向别人借了一副老花镜,反正老花镜对度数没有特别精确的要求,度数差不多就行。

  在此期间,张子安又从其他鱼肉身上找出好几个类似的虫囊。

  吴电工戴着老花镜回来,即使有眼镜加持,他费了好大力气才看到虫囊的样子,因为虫囊太小,又是半透明的,在粉色的肌肉纤维背景下非常隐蔽。

  无论是餐厅里的主厨还是家里的主夫主妇,谁做鱼时也不会拿放大镜观察鱼肉。

  “还真是虫子啊……”吴电工倒吸一口凉气。

  张子安又请吴电工找来针和镊子,挑出其中一个虫囊,放在台面上,请吴电工帮自己拿着放大镜,他用两根针把虫囊刺破挑开,终于露出里面蜷缩成一团的幼虫。

  别看幼虫蜷成一团时很小,将头尾拨直之后,差不多有一两厘米长——即使是这种状态,只要不加细看,还以为是一小段白色的棉线。

  “这虫子活的死的?”

  吴电工看得阵阵反胃,还好自己没跟赵焊工一起吃这鱼肉,否则如果吃下去,今天再看到这虫子,非得把隔夜饭呕出来不可。

  “死的。”张子安回答。

  “死的……死虫子……吃进去应该也没事吧?”吴电工问道。

  张子安摇头,“现在是死的,因为在冰箱里冻死了,在冷冻之前应该是活的。”

  “这种虫子可能是异尖线虫,广泛分布于海水鱼体内,尤其是真鲷,三文鱼里也有,您知道它们为什么叫‘异尖线虫’这个名字?一是因为它们长得像棉线,二是因为它们头很尖,特别能钻,进入人体后就钻进人的胃黏膜里,吸收人的营养,排泄物和死亡的虫体引起人的过敏反应,表现在上吐下泻和腹痛,是不是跟赵师傅的症状一样?”

  吴电工瞪着眼睛说不出话,半响才憋出一句话:“幸亏我家从来不吃这些外国洋鱼……”

  “带鱼之类的家常鱼体内也有,不过带鱼很安全,没人会生吃带鱼,做熟了就没问题了,权当补充蛋白质,眼不见为净。”张子安摊手,“普通老百姓从电商、超市里买的三文鱼没问题,就算做成刺身生吃也没事,因为那些三文鱼都是冷冻运来的,这种虫子在零下18度活不过两天。”

  “可老赵……”

  “赵师傅的问题在于,他买的这几条鱼都是名贵鱼种,是从东瀛冰鲜空运过来的,而不是冷冻运过来的,因为冷冻会破坏鱼的原始口感,会吃这种鱼的人都比较讲究这个,现在流行吃日料,而吃日料又离不开刺身和寿司,所以我从来不去那些宣称店里的海鲜都是冰鲜运输的高档日料店……当然没人请客也是一方面。”

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