第264章论如何当甩手掌柜
“我觉得我应该招几个厨师，然后菜的种类可以增加一些，然后客户可以自己盛饭盛菜，最后结账即可。”
李明睿把心里的想法和马苏颜说了一下。
马苏颜立刻指出其中的问题：“你怎么定价呢？你总不能指望客户自己自觉吧，总有人会多盛菜的。”
“也是哦，一些比较贵的荤菜，让客户自己拿的话，那可真的没有底了。”
于是李明睿又开始想着怎么才能解决让顾客自觉的法子。
“你真笨，你不会用小碗提前盛好啊，然后顾客吃什么就拿什么，凭碗收费，定价好荤菜一碗多少钱，素菜一碗多少钱，这样不就好算账了？”
“对哦，老婆，你真是个天才，这样我只需要再招两个专门负责盛菜的服务员，那就没有我什么事了，我又可以当甩手掌柜了。”
李明睿开心地亲了马苏颜一口，然后立马准备招聘启事。
还真别说，这影视基地还真的是卧虎藏龙，这招聘启事刚贴出去没多久，就有人过来应聘了。
一个看上去不到三十岁的男人，穿着很得体。
“叫什么名字，会做菜吗？”
“我叫黄启仲，以前学过做菜，不过有段时间没做了。”
李明睿想了想，有些担心地问道：“那你还有几分功力？能试做一道菜吗？”
“可以，老板您想让我做哪道菜？”
“那简单点，来一份蛋炒饭吧。”
黄启仲自信地说道：“好嘞，老板您稍等。”
说完，在李明睿的陪同下，来到了后厨，看了看食材，好似很满意，然后围上围裙，开始拿刀操作。
看着黄启仲熟练的刀功，李明睿暗自点了点头，算是认可了，至少在刀功这一块，李明睿只能算是业余的。
把食材切丁，打蛋，倒油下锅一气呵成。
可能为了证明自己，黄启仲直接将火调大，然后端起锅子开始颠锅。
几分钟后，一盆香喷喷的蛋炒饭新鲜出锅了。
李明睿把马苏颜喊来一起评判。
马苏颜吃了一小口，仔细品了品，说道：“嗯，老公，你也尝尝，味道确实不错哎。”
李明睿见状，也吃了一口，确实不错。
黄启仲也很开心，能得到老板的赏识，那这份工作基本稳了。
“其实标准的蛋炒饭的米饭需要使用隔夜的，那样炒出来的蛋炒饭才更有劲道。”
“嗯，我也听说过。”
虽然李明睿和马苏颜肚子并不饿，不过两个人还是把蛋炒饭给分了。
吃完后，李明睿满足地擦了擦嘴，说道：“行吧，你明天就过来上班吧，记得把身份证带来。”
“谢谢老板。”
黄启仲起身连忙感谢道。
将黄启仲送出门，然后李明睿在招聘启事上将厨师划去，只剩下两个服务员和一个后厨帮工。
这几个职位都不需要什么技术含量，很快就招到了，都是影视城的群众演员，可能收入不尽人意，看见一份薪水还不错的工作，就先来做着。
第二天，黄启仲等人早早来到店里，李明睿和他先去菜市场购买食材，接着让黄启仲先回去处理食材，李明睿再次去找到装修队，他需要将放置饭菜的柜台改造一下。
回到店里，黄启仲和帮工已经开始准备饭菜了，两个小姑娘则打扫店里的卫生。
李明睿和马苏颜则一人抱着一个孩子，坐在窗户前，玩玩手机或者欣赏拍戏现场。
“老公，如果都像你这么开店，那得亏死，这还没挣钱呢，你这又是装修，又是招人，而且一招还是四个，这可是很大的一笔开销啊，你这个月别想靠收入，抹平这些开销。”
“这不是为了省事嘛。你别说，这种模式其实也能挣到钱，就是一开始投入比较大，如果是夫妻档，最多再请一个服务员，以后除了食材这个成本，和一个人工成本，几乎没有其它开支了，当然水电房租另算，这样的店面看上去就显得干净卫生，生意不会差的。”
“那我们打个赌呗，就赌今天来店里吃饭的人有没有增加。”
“行，对于做生意，我还是比较有自信的。”
不过李明睿觉得就这么打赌没意思，非要增加彩头，马苏颜不知道李明睿想干什么，李明睿在她耳边小声说出了自己的要求，引来马苏颜一顿捶打，一边打还一边说他变态不正经。
很快时间就到了中午，李明睿和马苏颜坐在一边关注着店里的顾客，心里都在默默统计着。
让两人惊讶的是，今天来店里的年轻人明显多了起来。
李明睿得意地朝马苏颜比划着：“怎么样？我说效果会立竿见影吧，这种装修风格就是很受年轻人欢迎的，虽然快餐便宜，不过坐在这样的店里，也没有那种低廉的感觉。”
“我看是两个年轻小姑娘的功劳，你看是不是男性比较多，肯定都是冲着两个小姑娘去的。”
“好吧，我承认确实有这方面的因素，但是最主要的还是我这店给人的感觉就是干净整洁，才能吸引到顾客的，如果饭菜味道还可以，那么就会有很多回头客。”
饭点才过去一半，李明睿不得不下去帮忙收拾桌子，因为后边还有顾客。
“失算了，没有想到生意会这么火爆，早知道就应该再多招一个人的。”
李明睿一边收拾桌子一边心里想到。
一点钟过后，进来吃饭的人明显少了，只是偶尔进来一两个。
李明睿坐在马苏颜身前歇息。
“怎么样？不用精确统计了吧？之前店里还坐不满，今天可是有了翻桌率了。”
“行吧，你赢了。老公，现在我总算知道你为什么能从一个普通农村小伙翻身成为大富豪了，你在做生意这块确实有天赋。”
马苏颜由衷地感叹道。
李明睿在马苏颜面前丝毫不谦虚：“那是当然，全国有几个李明睿啊，运气好的不止我一个，但是最后只有我成功实现了屌丝逆袭。”。
“一点也不谦虚，能实现逆袭的可不止你一个。”
“但是能在短时间内积累这么多财富的，只有我一个。”
请收藏本站：https://www.hkmtxt.cc。好看吗手机版：https://m.hkmtxt.cc
李明睿把心里的想法和马苏颜说了一下。
马苏颜立刻指出其中的问题：“你怎么定价呢？你总不能指望客户自己自觉吧，总有人会多盛菜的。”
“也是哦，一些比较贵的荤菜，让客户自己拿的话，那可真的没有底了。”
于是李明睿又开始想着怎么才能解决让顾客自觉的法子。
“你真笨，你不会用小碗提前盛好啊，然后顾客吃什么就拿什么，凭碗收费，定价好荤菜一碗多少钱，素菜一碗多少钱，这样不就好算账了？”
“对哦，老婆，你真是个天才，这样我只需要再招两个专门负责盛菜的服务员，那就没有我什么事了，我又可以当甩手掌柜了。”
李明睿开心地亲了马苏颜一口，然后立马准备招聘启事。
还真别说，这影视基地还真的是卧虎藏龙，这招聘启事刚贴出去没多久，就有人过来应聘了。
一个看上去不到三十岁的男人，穿着很得体。
“叫什么名字，会做菜吗？”
“我叫黄启仲，以前学过做菜，不过有段时间没做了。”
李明睿想了想，有些担心地问道：“那你还有几分功力？能试做一道菜吗？”
“可以，老板您想让我做哪道菜？”
“那简单点，来一份蛋炒饭吧。”
黄启仲自信地说道：“好嘞，老板您稍等。”
说完，在李明睿的陪同下，来到了后厨，看了看食材，好似很满意，然后围上围裙，开始拿刀操作。
看着黄启仲熟练的刀功，李明睿暗自点了点头，算是认可了，至少在刀功这一块，李明睿只能算是业余的。
把食材切丁，打蛋，倒油下锅一气呵成。
可能为了证明自己，黄启仲直接将火调大，然后端起锅子开始颠锅。
几分钟后，一盆香喷喷的蛋炒饭新鲜出锅了。
李明睿把马苏颜喊来一起评判。
马苏颜吃了一小口，仔细品了品，说道：“嗯，老公，你也尝尝，味道确实不错哎。”
李明睿见状，也吃了一口，确实不错。
黄启仲也很开心，能得到老板的赏识，那这份工作基本稳了。
“其实标准的蛋炒饭的米饭需要使用隔夜的，那样炒出来的蛋炒饭才更有劲道。”
“嗯，我也听说过。”
虽然李明睿和马苏颜肚子并不饿，不过两个人还是把蛋炒饭给分了。
吃完后，李明睿满足地擦了擦嘴，说道：“行吧，你明天就过来上班吧，记得把身份证带来。”
“谢谢老板。”
黄启仲起身连忙感谢道。
将黄启仲送出门，然后李明睿在招聘启事上将厨师划去，只剩下两个服务员和一个后厨帮工。
这几个职位都不需要什么技术含量，很快就招到了，都是影视城的群众演员，可能收入不尽人意，看见一份薪水还不错的工作，就先来做着。
第二天，黄启仲等人早早来到店里，李明睿和他先去菜市场购买食材，接着让黄启仲先回去处理食材，李明睿再次去找到装修队，他需要将放置饭菜的柜台改造一下。
回到店里，黄启仲和帮工已经开始准备饭菜了，两个小姑娘则打扫店里的卫生。
李明睿和马苏颜则一人抱着一个孩子，坐在窗户前，玩玩手机或者欣赏拍戏现场。
“老公，如果都像你这么开店，那得亏死，这还没挣钱呢，你这又是装修，又是招人，而且一招还是四个，这可是很大的一笔开销啊，你这个月别想靠收入，抹平这些开销。”
“这不是为了省事嘛。你别说，这种模式其实也能挣到钱，就是一开始投入比较大，如果是夫妻档，最多再请一个服务员，以后除了食材这个成本，和一个人工成本，几乎没有其它开支了，当然水电房租另算，这样的店面看上去就显得干净卫生，生意不会差的。”
“那我们打个赌呗，就赌今天来店里吃饭的人有没有增加。”
“行，对于做生意，我还是比较有自信的。”
不过李明睿觉得就这么打赌没意思，非要增加彩头，马苏颜不知道李明睿想干什么，李明睿在她耳边小声说出了自己的要求，引来马苏颜一顿捶打，一边打还一边说他变态不正经。
很快时间就到了中午，李明睿和马苏颜坐在一边关注着店里的顾客，心里都在默默统计着。
让两人惊讶的是，今天来店里的年轻人明显多了起来。
李明睿得意地朝马苏颜比划着：“怎么样？我说效果会立竿见影吧，这种装修风格就是很受年轻人欢迎的，虽然快餐便宜，不过坐在这样的店里，也没有那种低廉的感觉。”
“我看是两个年轻小姑娘的功劳，你看是不是男性比较多，肯定都是冲着两个小姑娘去的。”
“好吧，我承认确实有这方面的因素，但是最主要的还是我这店给人的感觉就是干净整洁，才能吸引到顾客的，如果饭菜味道还可以，那么就会有很多回头客。”
饭点才过去一半，李明睿不得不下去帮忙收拾桌子，因为后边还有顾客。
“失算了，没有想到生意会这么火爆，早知道就应该再多招一个人的。”
李明睿一边收拾桌子一边心里想到。
一点钟过后，进来吃饭的人明显少了，只是偶尔进来一两个。
李明睿坐在马苏颜身前歇息。
“怎么样？不用精确统计了吧？之前店里还坐不满，今天可是有了翻桌率了。”
“行吧，你赢了。老公，现在我总算知道你为什么能从一个普通农村小伙翻身成为大富豪了，你在做生意这块确实有天赋。”
马苏颜由衷地感叹道。
李明睿在马苏颜面前丝毫不谦虚：“那是当然，全国有几个李明睿啊，运气好的不止我一个，但是最后只有我成功实现了屌丝逆袭。”。
“一点也不谦虚，能实现逆袭的可不止你一个。”
“但是能在短时间内积累这么多财富的，只有我一个。”
请收藏本站：https://www.hkmtxt.cc。好看吗手机版：https://m.hkmtxt.cc