第五十六节 爷孙乐（2）
猪肉是贱肉，这个是古代的共识。
而羊肉，鹿肉，虎肉，熊肉，牛肉，这些才是贵族应该吃的东西。
可能是因为脏吧，也可能是因为其他的原因，可能在苏轼发明了东坡肉之前，猪肉在天平年间只是一些乡下人过年的时候吃肉的方式，而平时的话，舍不得吃的，而那些有点钱的人，就会吃羊肉，吃鹅肉，吃鸡肉等等，而更加有钱有势的人，却会偷偷地吃牛肉，虽然他们也知道可能会被处罚，可是为什么要攀爬到那个位置，不是为了造福百姓，而是为了满足口舌之欲。
都说不许随便宰杀耕牛，可是你去皇宫的御膳房里看看，要是没有牛肉才怪了，类似程咬金这样的人，更加不用说了，家里的牛多了，不吃点怎么对得起自己啊？
只是呢，有些东西，只能吃，却不能说的。
当初大军到处征伐不臣的时候，堂堂的太原府，李渊的府邸，就他的身份也只能吃点麦粥，而且是那种不太浓稠的那种，因为打仗可不是简单的事，不是说派兵过去了，就可以大胜了，有的时候可能就会失败，而这个失败有的时候可能就会非常的麻烦，加上当时的天下比现在都要穷苦，因为到处打仗啊，没人有心思种植粮食，可是吃粮食的人却不少，所以最后粮食是越发的少了，也因为如此，很多人最后可能连吃饭都吃不上，对于当时只是个普普通通的小诸侯的李渊来说，家里的粮食有一口的话，都得送到前线，家里的孩子饿的嗷嗷嗷叫都没有办法，因为家里没有粮食，最多饿死几人，而前线如果没有粮食的话，可就是全族都的去死。
那个时候，可以吃口猪肉的话，是一件惬意的事，而且是白水煮肉加上一点盐巴，就这个，也不是普通人可以吃到的。
可是这些年，他早就忘记了那个味道，也忘记了不少故人，最后也不想去想起那些日子了，可是没有想到，今日这股子记忆竟然是被自己的孙儿给唤醒的，只是他虽然闻到了香味，却有点不太高兴地看着李承乾道，“成乾，你就让皇爷爷吃猪肉？”
“是啊，成乾，你如此做可有点大逆不道哦，谁都知道猪肉是贱肉，一般的商贩都不吃的东西，你竟然拿出来给父皇吃，你是何居心？”
李元昌这个时候也开始秀自己的智商了，可是在裴矩等人的眼里，他就是在作死。
李承乾示意叶露给自己再来一杯，然后又是一口喝完了之后，冷冷地看着李元昌道，“七叔，孤是太子，孤说的东西好吃，它就是好吃，你说对吗？”
李元昌刚要说什么，却看到了李承乾的眼睛里的寒光，不知道为何，他有点胆寒，然后故意不敢看他道，“我看你有什么办法。”
李世民看到自己儿子的模样，不由得点了点头，而李渊似乎没看见一样，只是嘴角微微上扬，不知道什么意思。
回锅肉有个特点，就是需要辣椒，可是现在大唐没有辣椒。但是呢，也不是说就没有辣的东西了，后来叶檀通过用山东特有的一种香料，配合着黄豆弄出来了一种类似豆瓣酱却又不一样的东西，虽然味道不够纯正，但是糊弄一下古代人还是可以的，反正李承乾非常的喜欢。
回锅肉和其他的肉不一样，需要热的时候吃才可以，否则的话，就浪费了那股子香味。
这个时代不少当做药材的东西，现在都成了调味品，所以，当一股子浓烈的香味扑鼻而来的时候，李渊再也不会说什么贱肉的事了，因为他觉得真的很香，而之前他根本就没有吃多少东西，肚子也饿的很。
而在他们面前的那个砂锅，也开始冒着热气，一股子兔肉特有的香味慢慢地漂了出来。
叶露用手臂托着红酒瓶，给几个人都倒了一杯，此时的阳光已经全部不见了，只有宫女点燃的一些油灯，殷红的液体顺着玻璃杯壁慢慢地下滑，可以看到痕迹，说明这个酒的味道肯定非常的好。
李世民是喝过的，用两根手指捏着底盘，然后轻轻地抿了一口，味道清冽甘甜，果然是好东西，还有点微微是苦涩，却更有几分味道。
李元昌也喝过类似的酒，只是呢，如此粘稠的却是第一次，所以，他有点好奇地端起酒杯，用的却是手掌拖着玻璃杯的杯壁，那个地方很多人如果不熟悉的话，都会这么做，但是呢，这个东西有个致命的地方，那就是如果用手掌触碰的话，就容易出现一个问题，手掌的温度会影响到酒的质感。
叶露自然是不会告诉他的，而李承乾却是很认真地看着李元昌道，“七叔，你不能用手掌去触碰杯壁，这样子的话，会让手掌的温度触碰到酒，影响口感的。”
他的话让李元昌的脸上一红，自己还自诩为嚣张牛人呢，可是现在的感觉就像是个什么都不懂的傻子一样，赶紧放下手里的杯子，似乎是在自嘲道，“我就是看看而已，没有现在喝。”
裴矩和李世民等人自然是听着李承乾的办法去喝酒了，也只是喝了一点点而已，然后那边的回锅肉就端过来了，微微有点焦糊的味道，却更显这道菜的味道，放在桌子前的时候，叶露伸手指着上面道，“各位，请。”
要是在平时，李世民肯定直接就动手了，可是现在却不行，因为如此一来岂不是显得自己的样子很狼狈了吗？
李渊拿起筷子刚要动手，却被李承乾阻止道，“皇爷爷，刚刚说好的，我先吃一口。”
李元昌就是个二货，听到他的话，忍不住挑拨道，“哟，成乾，七叔小看你了，父皇想吃什么还得你批准啊？你的胆子比二哥的都要大啊。”
李渊虽然刚刚同意了李承乾的要求，可是听到李元昌的话之后却看了一眼李世民，言外之意就是，你这个儿子是怎么教育的？
李世民却似乎没有看到一样，只是端起玻璃杯喝了一口，他知道这小子不会无的放矢。
“现在天下虽然太平了，可是总是会有一些人别有用心，为了这个，孤打算为皇爷爷试菜，不行吗？”
李承乾冷冷地看着李元昌问道，然后不等对方说话，就拿起筷子夹了一块肥瘦相宜的回锅肉放入口中，慢慢地咀嚼，肥瘦相宜，香甜可口，虽然不知道叶檀嘴里的最好吃的那种是什么样的，可是这个就是自己最喜欢的。
然后他又夹了一块黄瓜，拍的黄瓜果然比用刀切的味道好很多，放在嘴里吃的嘎嘣脆，然后他放下筷子，道，“皇爷爷，父皇，裴先生，李将军，可以吃了。”
李渊早就等不及了，直接就拿起筷子夹了一块肉配合一些绿菜，这种东西，可不多见哦，放入口中，却发现自己的味蕾整个被打开了，微微有点辣，却更多的是开胃的感觉，让人忍不住多多地咀嚼几次，真的是太舒服了，而且更加让他觉得舒服的却是，这里面的味道是自己以前没有吃过的，然后学着李承乾的动作，吃了一口黄瓜，这个东西夏天的时候经常吃，可是现在却不一定吃得到的，所以一股子瓜果的味道就萦绕自己的口腔，味道是真的好啊。
“成乾，你小子不老实啊，这么好吃的东西，为何平时不送来给皇爷爷？”李渊故作生气的模样，不过这句话却没有多余的威严，只是调侃。
李世民再次吃了几口黄瓜，发现味道真的是比自己平时吃的要好得多，至于裴矩，这个冬天就在李渊这里才混的一些这类的吃食，平时根本就不可能的，现在吃到的青瓜才发现自己似乎对于朝廷的看法已经和过去不一样了。
李靖吃了一口就放下了，他就是这么一个严于律己的人，吃多了，担心出事，不过呢，也为之前那些在前院为了吃肉而争夺的武将们感到丢人，对于李世民来说，他们到底是觉得占了便宜呢，还是觉得吃亏了？
李元昌却似乎忘记了自己刚刚的话，将最后的一点肉都吃了，然后一个人吃了一盘黄瓜，放下筷子的时候，看着李承乾埋怨道，“成乾，你有如此好的青瓜，为何不送点给我，一人吃独食可不是好习惯哦。”
李承乾却笑呵呵地指着最后的砂锅道，“刚刚的都是小菜，这个才是吃饱的东西，我就先尝一口了。”
说完，就亲自将砂锅的盖子打开，然后一股子浓烈的香气伴随着白气慢慢地冒了出来，里面咕噜咕噜的声音带着响亮的声音传来，李承乾用筷子夹了一筷子兔肉吃了起来，感觉这里面的炖起来的味道是真的很好，怪不得很多人都喜欢吃呢，可是以前吃的都是一些比较丢人的味道，土腥味很重的，可是现在只有肉香和菜香。
等到他吃完之后，李渊就动手了，先夹出来的是一个全都是窟窿的薄片，他疑惑地看了看，不明白是什么东西，刚要放下来，却听李承乾道，“皇爷爷，这个是藕片，味道很好的。”
李渊听到他的话之后，就放入口中，发现微微有点硬，可是已经让兔肉的汤汁浸泡了一些时间，味道还真的不错，而李世民则夹出了一块外表金黄色，可是咬一口却是白色的东西，微微有点脆，却又有点面的感觉，不明白地看着李承乾，希望他解释一下。
李承乾也很饿了，所以就是叶露解释了。
“太上皇，陛下，这个是野兔肉砂锅，里面除了放了岳州的莲藕之外，还放了山里的芋头，以及东宫的青菜等物，为了不至于让整个味道有点油腻，我们在后面还准备了青菜豆腐汤。”
青菜他们都知道，豆腐呢，也知道，可是豆腐在李渊等人的印象里，都不是什么好吃的东西，因为现在的豆腐还没有彻底改良，有点难看，入口也粗糙。
“这个季节有青菜？”裴矩四周看了看，发现到处都是枯草，冰雪，哪里有一点点绿色的样子啊，反正李渊那里的青菜，他们是别想吃了。
李元昌却不管这些，他现在是一边吃着，一边想哭，原来自己之前的想法，是多么的幼稚啊，而这些事似乎都有点尴尬了，别看李世民天天说辛苦和劳累，有无数的倒霉事在找他或者等着找他，可是现在却让人觉得不太一样了，这种事，似乎有点不一样，因为铁门吃的是真好啊。
很快就吃了一圈了，然后大家喝酒，聊天，只是李渊似乎有点别样的看法，看着李承乾道，“成乾，你们平时就吃这个？”
李承乾点了点头道，“是的，皇爷爷，这些粗鄙的食物都是我和父皇平时的伙食，但是父皇总是说现在天下初定，有很多人还吃不饱饭，这样子做有愧于天下苍生。”
“那你如何看待？”李渊似乎在调侃他，微笑地问道，而裴矩刚要说话，却被李世民的眼神给堵住了，因为这句话如果说不好的话，就会变成别有用心的。
“孙儿虽然是父皇的儿子，可是这一点上，却又不一样的看法，觉得父皇的这个想法有点不妥当。”李承乾的话，说真的斩钉截铁，让李元昌暗自高兴啊，这种事，真的是倒霉的话，就自己找死啊。
“哦？何以见得？”李渊也觉得奇怪，这种行为不是应该的嘛，天下初定，百姓还是食不果腹，如果皇帝大肆享受的话，岂不是说这个人是个昏君吗？
“父皇的初心自然是好的，可是却没有考虑到实际情况，所以，孙儿觉得不妥。”李承乾说到这里的时候，拍了拍手，就发现他们将一个类似木桶一样的东西拿过来，然后从里面继续加入刚刚吃过的锅里，同时加入高汤之后，再次将盖子盖上去。
与此同时，后面的宦官从一个比较大的瓷桶里取出一个小一点的瓷盆，然后打开上面的盖子，用白如玉一样的瓷碗给没人都加上一碗青菜豆腐汤。
李渊看着手里的清汤，加上刚才嘴巴里有点咸，就端起来喝了一口，却发现味道让他的眼睛都直了。
“这个到底怎么做到的？”（未完待续）
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而羊肉，鹿肉，虎肉，熊肉，牛肉，这些才是贵族应该吃的东西。
可能是因为脏吧，也可能是因为其他的原因，可能在苏轼发明了东坡肉之前，猪肉在天平年间只是一些乡下人过年的时候吃肉的方式，而平时的话，舍不得吃的，而那些有点钱的人，就会吃羊肉，吃鹅肉，吃鸡肉等等，而更加有钱有势的人，却会偷偷地吃牛肉，虽然他们也知道可能会被处罚，可是为什么要攀爬到那个位置，不是为了造福百姓，而是为了满足口舌之欲。
都说不许随便宰杀耕牛，可是你去皇宫的御膳房里看看，要是没有牛肉才怪了，类似程咬金这样的人，更加不用说了，家里的牛多了，不吃点怎么对得起自己啊？
只是呢，有些东西，只能吃，却不能说的。
当初大军到处征伐不臣的时候，堂堂的太原府，李渊的府邸，就他的身份也只能吃点麦粥，而且是那种不太浓稠的那种，因为打仗可不是简单的事，不是说派兵过去了，就可以大胜了，有的时候可能就会失败，而这个失败有的时候可能就会非常的麻烦，加上当时的天下比现在都要穷苦，因为到处打仗啊，没人有心思种植粮食，可是吃粮食的人却不少，所以最后粮食是越发的少了，也因为如此，很多人最后可能连吃饭都吃不上，对于当时只是个普普通通的小诸侯的李渊来说，家里的粮食有一口的话，都得送到前线，家里的孩子饿的嗷嗷嗷叫都没有办法，因为家里没有粮食，最多饿死几人，而前线如果没有粮食的话，可就是全族都的去死。
那个时候，可以吃口猪肉的话，是一件惬意的事，而且是白水煮肉加上一点盐巴，就这个，也不是普通人可以吃到的。
可是这些年，他早就忘记了那个味道，也忘记了不少故人，最后也不想去想起那些日子了，可是没有想到，今日这股子记忆竟然是被自己的孙儿给唤醒的，只是他虽然闻到了香味，却有点不太高兴地看着李承乾道，“成乾，你就让皇爷爷吃猪肉？”
“是啊，成乾，你如此做可有点大逆不道哦，谁都知道猪肉是贱肉，一般的商贩都不吃的东西，你竟然拿出来给父皇吃，你是何居心？”
李元昌这个时候也开始秀自己的智商了，可是在裴矩等人的眼里，他就是在作死。
李承乾示意叶露给自己再来一杯，然后又是一口喝完了之后，冷冷地看着李元昌道，“七叔，孤是太子，孤说的东西好吃，它就是好吃，你说对吗？”
李元昌刚要说什么，却看到了李承乾的眼睛里的寒光，不知道为何，他有点胆寒，然后故意不敢看他道，“我看你有什么办法。”
李世民看到自己儿子的模样，不由得点了点头，而李渊似乎没看见一样，只是嘴角微微上扬，不知道什么意思。
回锅肉有个特点，就是需要辣椒，可是现在大唐没有辣椒。但是呢，也不是说就没有辣的东西了，后来叶檀通过用山东特有的一种香料，配合着黄豆弄出来了一种类似豆瓣酱却又不一样的东西，虽然味道不够纯正，但是糊弄一下古代人还是可以的，反正李承乾非常的喜欢。
回锅肉和其他的肉不一样，需要热的时候吃才可以，否则的话，就浪费了那股子香味。
这个时代不少当做药材的东西，现在都成了调味品，所以，当一股子浓烈的香味扑鼻而来的时候，李渊再也不会说什么贱肉的事了，因为他觉得真的很香，而之前他根本就没有吃多少东西，肚子也饿的很。
而在他们面前的那个砂锅，也开始冒着热气，一股子兔肉特有的香味慢慢地漂了出来。
叶露用手臂托着红酒瓶，给几个人都倒了一杯，此时的阳光已经全部不见了，只有宫女点燃的一些油灯，殷红的液体顺着玻璃杯壁慢慢地下滑，可以看到痕迹，说明这个酒的味道肯定非常的好。
李世民是喝过的，用两根手指捏着底盘，然后轻轻地抿了一口，味道清冽甘甜，果然是好东西，还有点微微是苦涩，却更有几分味道。
李元昌也喝过类似的酒，只是呢，如此粘稠的却是第一次，所以，他有点好奇地端起酒杯，用的却是手掌拖着玻璃杯的杯壁，那个地方很多人如果不熟悉的话，都会这么做，但是呢，这个东西有个致命的地方，那就是如果用手掌触碰的话，就容易出现一个问题，手掌的温度会影响到酒的质感。
叶露自然是不会告诉他的，而李承乾却是很认真地看着李元昌道，“七叔，你不能用手掌去触碰杯壁，这样子的话，会让手掌的温度触碰到酒，影响口感的。”
他的话让李元昌的脸上一红，自己还自诩为嚣张牛人呢，可是现在的感觉就像是个什么都不懂的傻子一样，赶紧放下手里的杯子，似乎是在自嘲道，“我就是看看而已，没有现在喝。”
裴矩和李世民等人自然是听着李承乾的办法去喝酒了，也只是喝了一点点而已，然后那边的回锅肉就端过来了，微微有点焦糊的味道，却更显这道菜的味道，放在桌子前的时候，叶露伸手指着上面道，“各位，请。”
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李渊虽然刚刚同意了李承乾的要求，可是听到李元昌的话之后却看了一眼李世民，言外之意就是，你这个儿子是怎么教育的？
李世民却似乎没有看到一样，只是端起玻璃杯喝了一口，他知道这小子不会无的放矢。
“现在天下虽然太平了，可是总是会有一些人别有用心，为了这个，孤打算为皇爷爷试菜，不行吗？”
李承乾冷冷地看着李元昌问道，然后不等对方说话，就拿起筷子夹了一块肥瘦相宜的回锅肉放入口中，慢慢地咀嚼，肥瘦相宜，香甜可口，虽然不知道叶檀嘴里的最好吃的那种是什么样的，可是这个就是自己最喜欢的。
然后他又夹了一块黄瓜，拍的黄瓜果然比用刀切的味道好很多，放在嘴里吃的嘎嘣脆，然后他放下筷子，道，“皇爷爷，父皇，裴先生，李将军，可以吃了。”
李渊早就等不及了，直接就拿起筷子夹了一块肉配合一些绿菜，这种东西，可不多见哦，放入口中，却发现自己的味蕾整个被打开了，微微有点辣，却更多的是开胃的感觉，让人忍不住多多地咀嚼几次，真的是太舒服了，而且更加让他觉得舒服的却是，这里面的味道是自己以前没有吃过的，然后学着李承乾的动作，吃了一口黄瓜，这个东西夏天的时候经常吃，可是现在却不一定吃得到的，所以一股子瓜果的味道就萦绕自己的口腔，味道是真的好啊。
“成乾，你小子不老实啊，这么好吃的东西，为何平时不送来给皇爷爷？”李渊故作生气的模样，不过这句话却没有多余的威严，只是调侃。
李世民再次吃了几口黄瓜，发现味道真的是比自己平时吃的要好得多，至于裴矩，这个冬天就在李渊这里才混的一些这类的吃食，平时根本就不可能的，现在吃到的青瓜才发现自己似乎对于朝廷的看法已经和过去不一样了。
李靖吃了一口就放下了，他就是这么一个严于律己的人，吃多了，担心出事，不过呢，也为之前那些在前院为了吃肉而争夺的武将们感到丢人，对于李世民来说，他们到底是觉得占了便宜呢，还是觉得吃亏了？
李元昌却似乎忘记了自己刚刚的话，将最后的一点肉都吃了，然后一个人吃了一盘黄瓜，放下筷子的时候，看着李承乾埋怨道，“成乾，你有如此好的青瓜，为何不送点给我，一人吃独食可不是好习惯哦。”
李承乾却笑呵呵地指着最后的砂锅道，“刚刚的都是小菜，这个才是吃饱的东西，我就先尝一口了。”
说完，就亲自将砂锅的盖子打开，然后一股子浓烈的香气伴随着白气慢慢地冒了出来，里面咕噜咕噜的声音带着响亮的声音传来，李承乾用筷子夹了一筷子兔肉吃了起来，感觉这里面的炖起来的味道是真的很好，怪不得很多人都喜欢吃呢，可是以前吃的都是一些比较丢人的味道，土腥味很重的，可是现在只有肉香和菜香。
等到他吃完之后，李渊就动手了，先夹出来的是一个全都是窟窿的薄片，他疑惑地看了看，不明白是什么东西，刚要放下来，却听李承乾道，“皇爷爷，这个是藕片，味道很好的。”
李渊听到他的话之后，就放入口中，发现微微有点硬，可是已经让兔肉的汤汁浸泡了一些时间，味道还真的不错，而李世民则夹出了一块外表金黄色，可是咬一口却是白色的东西，微微有点脆，却又有点面的感觉，不明白地看着李承乾，希望他解释一下。
李承乾也很饿了，所以就是叶露解释了。
“太上皇，陛下，这个是野兔肉砂锅，里面除了放了岳州的莲藕之外，还放了山里的芋头，以及东宫的青菜等物，为了不至于让整个味道有点油腻，我们在后面还准备了青菜豆腐汤。”
青菜他们都知道，豆腐呢，也知道，可是豆腐在李渊等人的印象里，都不是什么好吃的东西，因为现在的豆腐还没有彻底改良，有点难看，入口也粗糙。
“这个季节有青菜？”裴矩四周看了看，发现到处都是枯草，冰雪，哪里有一点点绿色的样子啊，反正李渊那里的青菜，他们是别想吃了。
李元昌却不管这些，他现在是一边吃着，一边想哭，原来自己之前的想法，是多么的幼稚啊，而这些事似乎都有点尴尬了，别看李世民天天说辛苦和劳累，有无数的倒霉事在找他或者等着找他，可是现在却让人觉得不太一样了，这种事，似乎有点不一样，因为铁门吃的是真好啊。
很快就吃了一圈了，然后大家喝酒，聊天，只是李渊似乎有点别样的看法，看着李承乾道，“成乾，你们平时就吃这个？”
李承乾点了点头道，“是的，皇爷爷，这些粗鄙的食物都是我和父皇平时的伙食，但是父皇总是说现在天下初定，有很多人还吃不饱饭，这样子做有愧于天下苍生。”
“那你如何看待？”李渊似乎在调侃他，微笑地问道，而裴矩刚要说话，却被李世民的眼神给堵住了，因为这句话如果说不好的话，就会变成别有用心的。
“孙儿虽然是父皇的儿子，可是这一点上，却又不一样的看法，觉得父皇的这个想法有点不妥当。”李承乾的话，说真的斩钉截铁，让李元昌暗自高兴啊，这种事，真的是倒霉的话，就自己找死啊。
“哦？何以见得？”李渊也觉得奇怪，这种行为不是应该的嘛，天下初定，百姓还是食不果腹，如果皇帝大肆享受的话，岂不是说这个人是个昏君吗？
“父皇的初心自然是好的，可是却没有考虑到实际情况，所以，孙儿觉得不妥。”李承乾说到这里的时候，拍了拍手，就发现他们将一个类似木桶一样的东西拿过来，然后从里面继续加入刚刚吃过的锅里，同时加入高汤之后，再次将盖子盖上去。
与此同时，后面的宦官从一个比较大的瓷桶里取出一个小一点的瓷盆，然后打开上面的盖子，用白如玉一样的瓷碗给没人都加上一碗青菜豆腐汤。
李渊看着手里的清汤，加上刚才嘴巴里有点咸，就端起来喝了一口，却发现味道让他的眼睛都直了。
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