第21章 第21章
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《当家娘子不难为（美食）》最新章节第21章第21章
第21章
“我要见孙云景！我要见孙云景”
“孙云景你敢这样对我！等我回了主子弄死你！”
“孙云景，孙爷爷，你放我出去！”
看着来人，守门的两个家奴上前行礼：“见过郎君，这人脏言秽语，要不要我们先去帮你处理一下。”
来人摆手：“你们下去吧。”
两个家奴对视一眼，都知道自家郎君当一不二的性格，连连退下。
“吱嘎”拆房的门被推开，里面躺着的人先是一愣，然后猛地翻身扑来：“去死吧。”
孙云景抬脚，将来人踹了个踉跄：“若我是你，绝对不会拿自己的性命去挑衅别人。”
“我呸，你这贱奴之子的性命，也配本大爷赔命？！”
看到对面衣冠楚楚的人，因为这句话面色有了波动，孙管家心里更是得意，压在心底的话也是一件一件的往外吐：
“你和碧珠不过是贱奴，若不是你运气好被人捡了去，恐怕现在还不如我呢，在我面前充大爷！”明明都是一样的奴家身份，真说起来这贱人还不如自己，可就是这样的腌臜东西，居然能摆脱枷锁，甚至得了郡主的青眼，未来更是可以往朝堂上去，世道不公，世道不公啊。
“若不是你长得和那顾家郎君有点像，郡主能容忍你活到现在？你倒是在这小地方生活的滋润，恐怕郡主给你下的命令，你是一点没做吧？”
“那孙家也没有把你当过正经人吧，我可听说了，孙家郎君~的名号啊，若不是郡主，恐怕你现在已经被你家主挂了名号发卖了吧。”
“这么好的皮子，用来勾引那女人，居然到现在都没有成功吗？”
孙管家脸上挂着恶意的笑，跌跌撞撞的往前走了几步，伸出沾了污泥的手，想要去触碰孙云景：“反正迟早都是要卖，不如让大爷……啊啊啊！”
上好蜀缎做的云锦靴子，底子上沾满了血迹。孙云景看着地上抱着下.体扭曲成一团的人，脸上恢复了从前的温文儒雅的模样：“今日之事，我会如实告诉阿姐。”
“我，我要杀了你。”孙管家痛苦的挤出一句话。“我要回禀郡主，回禀郡主。”
“那就等你有命回去吧。”孙云景脸上挂着温和的笑意，眸子却如古井一般幽深。
合上门，孙云景慢慢的走出院子，刚才的两个家奴在小院门口守着，看到孙云景连忙行礼：“郎君，那小贼可是说了什么？”
孙云景佯装皱眉思虑：“什么都没说，只是不停的咒骂，说要禀了郡主，要将我送回孙家。”
两家奴一惊，都知道孙云景原来过得是什么日子，宽慰道：“郡主还有大事交于郎君，怎么听那等贼人所言。”
“哎，我也希望如此。”孙云景叹气：“只是他还说什么是郡主的贴身家奴，又说了什么红痣什么的。郡主对我有大恩，我听到这种秽语，一气之下出手重了点，也不知道该如何和郡主交代。”
其中一个家奴低头和另一个人一起劝了几句，眼底闪过一抹狠厉神色。
孙云景还是长吁短叹：“你们别劝我了，我先去给郡主写个告罪书吧。”
“郎君是个好人，只可惜命不好啊。”其中一个家奴喃喃说道。
“行了，别多嘴了，主君家的事也是你我能多说的，咱们守着门，别让里面那老东西再污了郎君耳朵就是。”
一.夜好眠，程溪一觉睡到了快中午才起来。小院子里只有祖婆婆和顾思文，见到程溪，顾思文立刻抛弃祖婆婆，颠颠的跑来，抱住程溪的大.腿，抬起白净的小脸看着她。
祖婆婆笑着站起来：“大娘子且和小郎君玩会儿，我去厨房给大娘子端些吃食来。”
程溪现在也抱不动顾思文了，牵着他走到桌子处坐下，看着平时里拐角的小车没在，有些奇怪：“今日头，他们兄妹还没回来吗？”
“还没呢”祖婆婆探着头回了一句，从厨房里端出来一叠包子小菜，又拿了一碗油茶：“早上的汤没留，娘子且先垫垫，等到莫耀回来，咱们就可以吃饭了。”
“也是今日奇了怪了，往日早一个多时辰前就回来了，今天怎么现在还没来？”祖婆婆也有些疑惑：“不如我去那边看看情况？”
“也好”两人正说着，莫静兄妹二人从小门进来了，一脸的泪花，一开口就哽咽了：“大娘子，今日旁边新开了一家，价格比我们便宜很多，都抢过去不少生意。”
“啊？”程溪一愣：“和我们家一样吗？”
“哪里比的上我们家的，我耐不过性子跑去买了一碗，看着材料和我们家差不多，可是那面粉稀汤寡水的，根本比不过我们家，就是比我们家便宜了三两文，那群眼皮子浅的就都围了过去，还让我们降价。”莫静气的不行，一边说一边摸着眼泪。
她又心疼自己好不容易做起来的生意被人截了胡，又怕程娘子觉得他们没用嫌弃她们。
程溪无所谓一笑，拿了帕子递给她：“我当是什么大事，也值得你这样哭鼻子，做买卖难免会遇上这样的人，你还能每家来你都哭一边？”
“奴，奴就是生气！”莫静擦了眼泪：“往日在爹爹的酒楼里也不是没遇到过这样的事。但现在咱们就是小本买卖，他们还这么欺负人。”
“好了好了，这胡辣汤本也就不是我们家独创的吃食，咱们顶多算是改良一下，他们要卖，咱们也是没法子。刚巧我昨日想了一道新的，一会儿我交给你们两人，若是可行，明天你们就带着卖，咱们也不能光卖一种吃食不是？”
哄了这一会儿，莫静也知道程娘子不会赶她们或者罚她们，这才放心站起来，看着程娘子的神色说去做饭，程娘子拦住了她：“中午我来做，你和莫耀两个人看着，跟着学一下，这东西好上手。”
程溪要教她们的是“酥骨鱼”和“卷煎饼”。
酥骨鱼是最耗费时间的，但现在因为有了竞争者，这早食一时半刻卖不完，不如带着卖点中午的吃食。
靠近码头，鱼肉便宜，程溪很多食材都是首选的鱼。
取几条巴掌大的鲫鱼，将鱼肚中的内脏并着黑膜通通清理干净，拍上面粉，用油煎的焦黄。然后放在一边。
“接下来调的就是去腥加味的碗汁，莫耀你来调，我看着。”
莫耀上前一步，大概估量了一下鱼的大小重量，然后取了一个碗，碗中先取了一份葱姜水，然后放入橘皮，糖，豆豉、油和醋，搅拌均匀后递给程溪。程溪不接，提点了一句：“再加入一盏酒。”
加了酒的料汁多了一种厚沉的滋味。
程溪拿了砂锅，取了一袋子甘草，将甘草放在锅底，又准备了鱼和几个土豆一类的配菜，将料汁倒进去，没过了鱼身，接下来就是用小火慢慢将鱼熬熟。
程溪放鱼的时候才发现自己炸多了鱼，干脆将放不进去的那几条剁开又炸了一边。炸过一边的鱼，更加的金黄酥脆，表面的面粉变成酥子，程溪撒上点做胡辣汤时候用的辣椒面和香料粉，给她们留了一份，剩下一份送到堂屋的桌子上，等顾思渊下学吃。
熬鱼时间长，但顾思渊下学只有小半个时辰，程溪也不煮米饭了，打算给顾思渊弄个卷煎饼。
将家里早上包包子剩下的几样切好的食材统统炒了，早上没用完的馅料加上一勺炖鱼的汤汁用小火煨着。
锅里的饼一好，趁着还没有放凉，立刻将几样食材放进去，边角抹上点加了蛋液的面粉，左右合上，定了型就盛出来放在碟子里，也是让莫静送上桌。
这种卷煎饼，程溪只做了两份，就让开了位置，让莫耀做。
没有什么技术含量。除了刚开始被烫了一下，接下来莫耀就做的又快又好。
早上剩下的东西不多，勉强做了七八个煎饼就没了材料，程溪带着莫耀掀开盖子，看着鱼炖煮的的火候和出锅的时间。
顾思渊到家的时候，桌子上只有一个短腿的弟弟无辜的看着他，见到他来了，连忙抱住桌子上酥鱼的碟子，好像怕他抢一下。
“成什么样子。”顾思渊点了点弟弟的脑袋，问着祖婆婆：“母亲呢？”
“在厨房里教着莫耀新菜的。今日隔壁来了一家仿照我们家的吃食，抢了不少的生意，两兄妹都气的不行，大娘子说是给摊子转个经营方式，可能是要带着中午也卖吃食吧。”
“新来的那家和我们家的一样？”顾思渊微微皱着眉头，他们家的胡辣汤里面有一个叫‘淀粉’的东西，加了淀粉和不加淀粉吃起来可是完全两种口感，这制作方法已经在官府登了记，应该不会泄露啊。
“莫静说和我们家的没法比，就是便宜。”祖婆婆对这个还是了解的：“那里都是做苦力的，哪能舍得天天这么多银钱去花费，现在有家差不多，哪还管口味不口味的啊。”
这话顾思渊没办法反驳，这些日跟老师学习，他也结交了不少大家中的子弟，若是求一求，这小摊子必然开不下去，可是他和程溪的想法一样。本就不是独家的生意，人家也没有偷学里面的独门秘方，顶多就是价格便宜，因为这个去掀人家摊子，程溪做不出来，他也是一样。
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“我要见孙云景！我要见孙云景”
“孙云景你敢这样对我！等我回了主子弄死你！”
“孙云景，孙爷爷，你放我出去！”
看着来人，守门的两个家奴上前行礼：“见过郎君，这人脏言秽语，要不要我们先去帮你处理一下。”
来人摆手：“你们下去吧。”
两个家奴对视一眼，都知道自家郎君当一不二的性格，连连退下。
“吱嘎”拆房的门被推开，里面躺着的人先是一愣，然后猛地翻身扑来：“去死吧。”
孙云景抬脚，将来人踹了个踉跄：“若我是你，绝对不会拿自己的性命去挑衅别人。”
“我呸，你这贱奴之子的性命，也配本大爷赔命？！”
看到对面衣冠楚楚的人，因为这句话面色有了波动，孙管家心里更是得意，压在心底的话也是一件一件的往外吐：
“你和碧珠不过是贱奴，若不是你运气好被人捡了去，恐怕现在还不如我呢，在我面前充大爷！”明明都是一样的奴家身份，真说起来这贱人还不如自己，可就是这样的腌臜东西，居然能摆脱枷锁，甚至得了郡主的青眼，未来更是可以往朝堂上去，世道不公，世道不公啊。
“若不是你长得和那顾家郎君有点像，郡主能容忍你活到现在？你倒是在这小地方生活的滋润，恐怕郡主给你下的命令，你是一点没做吧？”
“那孙家也没有把你当过正经人吧，我可听说了，孙家郎君~的名号啊，若不是郡主，恐怕你现在已经被你家主挂了名号发卖了吧。”
“这么好的皮子，用来勾引那女人，居然到现在都没有成功吗？”
孙管家脸上挂着恶意的笑，跌跌撞撞的往前走了几步，伸出沾了污泥的手，想要去触碰孙云景：“反正迟早都是要卖，不如让大爷……啊啊啊！”
上好蜀缎做的云锦靴子，底子上沾满了血迹。孙云景看着地上抱着下.体扭曲成一团的人，脸上恢复了从前的温文儒雅的模样：“今日之事，我会如实告诉阿姐。”
“我，我要杀了你。”孙管家痛苦的挤出一句话。“我要回禀郡主，回禀郡主。”
“那就等你有命回去吧。”孙云景脸上挂着温和的笑意，眸子却如古井一般幽深。
合上门，孙云景慢慢的走出院子，刚才的两个家奴在小院门口守着，看到孙云景连忙行礼：“郎君，那小贼可是说了什么？”
孙云景佯装皱眉思虑：“什么都没说，只是不停的咒骂，说要禀了郡主，要将我送回孙家。”
两家奴一惊，都知道孙云景原来过得是什么日子，宽慰道：“郡主还有大事交于郎君，怎么听那等贼人所言。”
“哎，我也希望如此。”孙云景叹气：“只是他还说什么是郡主的贴身家奴，又说了什么红痣什么的。郡主对我有大恩，我听到这种秽语，一气之下出手重了点，也不知道该如何和郡主交代。”
其中一个家奴低头和另一个人一起劝了几句，眼底闪过一抹狠厉神色。
孙云景还是长吁短叹：“你们别劝我了，我先去给郡主写个告罪书吧。”
“郎君是个好人，只可惜命不好啊。”其中一个家奴喃喃说道。
“行了，别多嘴了，主君家的事也是你我能多说的，咱们守着门，别让里面那老东西再污了郎君耳朵就是。”
一.夜好眠，程溪一觉睡到了快中午才起来。小院子里只有祖婆婆和顾思文，见到程溪，顾思文立刻抛弃祖婆婆，颠颠的跑来，抱住程溪的大.腿，抬起白净的小脸看着她。
祖婆婆笑着站起来：“大娘子且和小郎君玩会儿，我去厨房给大娘子端些吃食来。”
程溪现在也抱不动顾思文了，牵着他走到桌子处坐下，看着平时里拐角的小车没在，有些奇怪：“今日头，他们兄妹还没回来吗？”
“还没呢”祖婆婆探着头回了一句，从厨房里端出来一叠包子小菜，又拿了一碗油茶：“早上的汤没留，娘子且先垫垫，等到莫耀回来，咱们就可以吃饭了。”
“也是今日奇了怪了，往日早一个多时辰前就回来了，今天怎么现在还没来？”祖婆婆也有些疑惑：“不如我去那边看看情况？”
“也好”两人正说着，莫静兄妹二人从小门进来了，一脸的泪花，一开口就哽咽了：“大娘子，今日旁边新开了一家，价格比我们便宜很多，都抢过去不少生意。”
“啊？”程溪一愣：“和我们家一样吗？”
“哪里比的上我们家的，我耐不过性子跑去买了一碗，看着材料和我们家差不多，可是那面粉稀汤寡水的，根本比不过我们家，就是比我们家便宜了三两文，那群眼皮子浅的就都围了过去，还让我们降价。”莫静气的不行，一边说一边摸着眼泪。
她又心疼自己好不容易做起来的生意被人截了胡，又怕程娘子觉得他们没用嫌弃她们。
程溪无所谓一笑，拿了帕子递给她：“我当是什么大事，也值得你这样哭鼻子，做买卖难免会遇上这样的人，你还能每家来你都哭一边？”
“奴，奴就是生气！”莫静擦了眼泪：“往日在爹爹的酒楼里也不是没遇到过这样的事。但现在咱们就是小本买卖，他们还这么欺负人。”
“好了好了，这胡辣汤本也就不是我们家独创的吃食，咱们顶多算是改良一下，他们要卖，咱们也是没法子。刚巧我昨日想了一道新的，一会儿我交给你们两人，若是可行，明天你们就带着卖，咱们也不能光卖一种吃食不是？”
哄了这一会儿，莫静也知道程娘子不会赶她们或者罚她们，这才放心站起来，看着程娘子的神色说去做饭，程娘子拦住了她：“中午我来做，你和莫耀两个人看着，跟着学一下，这东西好上手。”
程溪要教她们的是“酥骨鱼”和“卷煎饼”。
酥骨鱼是最耗费时间的，但现在因为有了竞争者，这早食一时半刻卖不完，不如带着卖点中午的吃食。
靠近码头，鱼肉便宜，程溪很多食材都是首选的鱼。
取几条巴掌大的鲫鱼，将鱼肚中的内脏并着黑膜通通清理干净，拍上面粉，用油煎的焦黄。然后放在一边。
“接下来调的就是去腥加味的碗汁，莫耀你来调，我看着。”
莫耀上前一步，大概估量了一下鱼的大小重量，然后取了一个碗，碗中先取了一份葱姜水，然后放入橘皮，糖，豆豉、油和醋，搅拌均匀后递给程溪。程溪不接，提点了一句：“再加入一盏酒。”
加了酒的料汁多了一种厚沉的滋味。
程溪拿了砂锅，取了一袋子甘草，将甘草放在锅底，又准备了鱼和几个土豆一类的配菜，将料汁倒进去，没过了鱼身，接下来就是用小火慢慢将鱼熬熟。
程溪放鱼的时候才发现自己炸多了鱼，干脆将放不进去的那几条剁开又炸了一边。炸过一边的鱼，更加的金黄酥脆，表面的面粉变成酥子，程溪撒上点做胡辣汤时候用的辣椒面和香料粉，给她们留了一份，剩下一份送到堂屋的桌子上，等顾思渊下学吃。
熬鱼时间长，但顾思渊下学只有小半个时辰，程溪也不煮米饭了，打算给顾思渊弄个卷煎饼。
将家里早上包包子剩下的几样切好的食材统统炒了，早上没用完的馅料加上一勺炖鱼的汤汁用小火煨着。
锅里的饼一好，趁着还没有放凉，立刻将几样食材放进去，边角抹上点加了蛋液的面粉，左右合上，定了型就盛出来放在碟子里，也是让莫静送上桌。
这种卷煎饼，程溪只做了两份，就让开了位置，让莫耀做。
没有什么技术含量。除了刚开始被烫了一下，接下来莫耀就做的又快又好。
早上剩下的东西不多，勉强做了七八个煎饼就没了材料，程溪带着莫耀掀开盖子，看着鱼炖煮的的火候和出锅的时间。
顾思渊到家的时候，桌子上只有一个短腿的弟弟无辜的看着他，见到他来了，连忙抱住桌子上酥鱼的碟子，好像怕他抢一下。
“成什么样子。”顾思渊点了点弟弟的脑袋，问着祖婆婆：“母亲呢？”
“在厨房里教着莫耀新菜的。今日隔壁来了一家仿照我们家的吃食，抢了不少的生意，两兄妹都气的不行，大娘子说是给摊子转个经营方式，可能是要带着中午也卖吃食吧。”
“新来的那家和我们家的一样？”顾思渊微微皱着眉头，他们家的胡辣汤里面有一个叫‘淀粉’的东西，加了淀粉和不加淀粉吃起来可是完全两种口感，这制作方法已经在官府登了记，应该不会泄露啊。
“莫静说和我们家的没法比，就是便宜。”祖婆婆对这个还是了解的：“那里都是做苦力的，哪能舍得天天这么多银钱去花费，现在有家差不多，哪还管口味不口味的啊。”
这话顾思渊没办法反驳，这些日跟老师学习，他也结交了不少大家中的子弟，若是求一求，这小摊子必然开不下去，可是他和程溪的想法一样。本就不是独家的生意，人家也没有偷学里面的独门秘方，顶多就是价格便宜，因为这个去掀人家摊子，程溪做不出来，他也是一样。
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